为切实筑牢辖区肉制品质量安全防线，连日来，呼伦贝尔市公安机关开展肉制品安全专项联合检查行动，以全链条监管、全覆盖排查、全维度宣传，严厉打击涉肉制品违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。

额尔古纳市公安局联合当地市场监督管理局、农牧局组成临时检查组，采取现场核查、资料审阅、台账核对相结合的方式，对屠宰企业开展细致检查。重点核查屠宰资质、畜禽入场检疫证明、索证索票、入场登记等资料是否完整可追溯，严格检验肉品品质、同步检疫制度执行情况。同时，对屠宰场消防设施、用电用气安全等安全生产环节进行全面排查，督促企业压实安全生产主体责任。执法人员现场向经营户普及食品安全知识，强化主体责任意识，要求严守质量关口，严禁使用来源不明、检疫不合格原料肉，坚决杜绝过期变质、山寨仿冒肉制品流入市场。

新巴尔虎左旗公安局联合当地市场监督管理局开展食品安全专项检查，以肉制品安全为重中之重，聚焦商超、生鲜肉铺、熟食经营店等重点场所，围绕经营资质、进货查验、索证索票、台账记录等关键环节开展全覆盖检查。针对生鲜肉、冷冻肉、熟肉制品等重点品类，严格核查检验检疫合格证明、肉品品质合格证明，严查销售病死畜禽、注水肉、过期变质肉制品、来源不明肉制品等违法违规行为。联合检查组坚持边排查、边整改、边宣传，对不规范问题现场指导整改，向经营者普及食品安全法律法规，强化守法经营意识，有效防范化解食品安全风险。

下一步，呼伦贝尔市公安机关将持续深化跨部门协同联动，加大巡查频次与执法力度，健全跨部门监管合力与长效管控机制，紧盯重点领域、重点环节、重点场所，以严密监管、严格执法、严谨宣传，持续规范市场经营秩序，筑牢食品安全防线，为辖区群众营造安全、放心、有序的消费环境。