春节临近,为切实保障节日期间食品安全,规范市场经营秩序,营造安全、放心的消费环境,1月28日,鄂温克族自治旗市场监督管理局组织执法人员,深入辖区重点经营单位开展节前专项检查。
检查组来到佳乐购超市,以节日期间消费量大的粮油肉菜、酒水饮料及节日礼盒等为重点品种,详细核查经营资质、从业人员健康证明以及包装、价格情况,食品进货查验、索证索票和台账记录等制度落实情况。督促经营者严格落实进货查验义务,确保食品来源正规。并在生鲜肉类专区,重点检查动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证,确保肉类产品来源合法、质量安全。
检查组还深入金棘草布里亚特食品厂,以原料采购验收、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识规范、贮存运输管理等关键环节为重点,进行了全面细致的检查。要求企业务必时刻绷紧安全弦,不断完善质量管理体系,确保出厂产品质量安全可靠。针对可能存在风险的关联产品,督促企业明确产品定位,规范标签标注,严禁进行虚假或夸大功能宣传,杜绝误导消费者。
鄂温克族自治旗市场监督管理局副局长萨仁高娃说:“针对节日消费特点,我们对重点商超和食品生产企业开展专项检查,目前看,总体情况良好。食品安全是基本民生,我们将持续强化日常监管,把节前重点检查与常态化巡查紧密结合,督促企业全面落实主体责任,严把从生产到销售的每一道关口,全力守护人民群众‘舌尖上的安全’,确保大家度过一个安心、祥和的佳节。”
通过对生产、流通两端重点单位的细致检查,有效排查了食品采购、生产、储存、销售全链条中的潜在风险点,进一步强化了生产经营者的食品安全主体责任意识和守法经营意识。