为切实解决市本级食品生产企业出厂检验能力存在的短板问题，全面提升企业质量安全管理水平，近日，呼伦贝尔市市场监督管理局邀请市食品药品检验所检验专家闫铁炜赴阿荣旗开展食品生产企业出厂检验能力全覆盖培训。

开展检验能力集中培训

本次培训采取分批培训与实地演练相结合的方式，突出针对性和实操性。在集中培训阶段，专家针对不同类别食品生产企业，分类讲解适用的检验方法、国家标准及操作规范，确保培训内容与企业实际检验需求精准对接；在实操讲解阶段，深入企业实验室现场查看出厂检验报告，逐一核对原始记录完整性，指正数据填写不规范等问题，指导企业规范检验流程、完善管理制度。通过理论讲解与实操演练相结合，有效提升了企业检验人员的实操能力和规范意识。

赴企业开展检验能力实操指导

此次培训覆盖阿荣旗辖区内37家食品生产企业，培训参与情况将作为企业风险等级量化评定的参考依据。下一步，呼伦贝尔市市场监督管理局将持续推进该项工作，计划于本年度内完成全市所有旗市区食品生产企业的出厂检验能力培训，切实夯实企业食品安全主体责任，筑牢食品生产源头安全防线。